驴家上新品啦！

驴家小油菜

也叫小白菜、青菜，新鲜自然，生态健康，绿色有机。

春天是万物生长的季节

此时，南方的田野菜园

油菜花早已漫山遍野

北方的油菜正在悄悄苏醒

开启春天的浪漫旅程

在驴园的大棚里

一畦又一畦的小油菜探出了脑袋

散发着春天的气息

一片生机盎然

在农人的培育和春天的呼唤下

它们努力茁壮成长，进入了青春期

小油菜

又叫小白菜、青菜

新鲜、自然、生态、健康

青绿色的叶子、碧绿色的茎

非常水嫩，是“春菜”中的上品

小油菜是低脂肪蔬菜，营养丰富，富含膳食纤维、钙、铁、维生素C、纤维素以及胡萝卜素等多种营养素。其中，钙含量是绿叶蔬菜中最高的，维生素C比大白菜高一倍多，能够降低血脂、解毒消肿、美容保健、抗癌。

驴家的小油菜味甜口感好，鲜嫩、生态、健康，可做主菜或副菜，有油菜炒杏鲍菇、清炒油菜、小油菜粥、醋溜油菜、小油菜炖粉条、油菜炒虾仁等做法。

天气渐渐回暖，与“春菜”更搭配！小编简要介绍下油菜炒杏鲍菇的做法。小油菜作为餐桌的家常菜，作为掌勺的你，想必会有更多不一样的做法吧！欢迎小伙伴们在留言区和毛小驴讨论！

食材：杏鲍菇、小油菜、胡萝卜

做法：

1. 将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用。

2. 炒锅上火烧热，放油。胡萝卜放油里煸炒。

3. 放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软。

4. 放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味。翻炒均匀，出锅。

早春时节，你需要一把鲜嫩的小油菜，来丰富餐桌上的美味佳肴。驴家自产的小油菜，生态健康、新鲜自然、味甜鲜美！

现在是食用小油菜的最佳时节，再过半个月，小油菜慢慢变老了，错过又要再等一个季节了。有需要的朋友，请在微店选购下单！

▲招募 | 2020年小毛驴市民农园租地种菜

▲北京小毛驴市民农园的十年(2008-2018)

▲向往的慢生活，我和小毛驴有个约会！@毛小驴

        北京小毛驴市民农园于2008年由一群致力于乡村建设与生态农业理想的青年大学生参与创办，地处北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁，是北京市海淀区农村工作委员会、中国人民大学乡村建设中心共建的产学研基地，也是中国CSA运动的开拓者、全国爱故乡计划的发起者、新农人的“黄埔军校”。    

        小毛驴市民农园坚持“生态、健康、公平、关爱”有机农业四大原则，致力于推动市民参与式生态农业，在生产方式上采用自然农业技术，尊重自然界的多样性，遵循种养结合的原理，重视传统农耕文化和乡土知识的传承；在经营模式上采取国际上较为成熟的社区互助农业（CSA）理念，开辟租赁农园，发展体验农业，促进产消对接；在社会关系上倡导消费者与生产者共担风险、共享收益，践行健康、自然的可持续生活方式，搭建乡村和城市合作互助的桥梁。

      守护大地，耕读传家！欢迎您加入小毛驴城市农耕生态社区，共建城市农夫的田园、孩子们的乐园、新农人的学园和爱故乡的家园！

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农园地址：北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村西

交通路线：

1、地铁/公交：从地铁4号线西苑站换乘16号线到温阳路站C口出，搭乘908路/902路公交，到达后沙涧路站下车，沿苏四路北行约300米过桥左转即到；或乘坐330路/642路公交，到达终点站后沙涧站下车，北行50米看到“海淀区看守所”标志处左拐，西行约1公里即到。

2、自驾车：导航“小毛驴市民农园”，从北清路转温阳路，北行约5公里看到“海淀看守所”标志处左转，西行约1公里即到。